SPPG Polres Grobogan percontohan dapur bergizi berstandar tinggi

Seluruh prosedur kami jalankan agardapur SPPG Polres Grobogan bisa menjadi contoh pelaksanaan program MBG...

Grobogan (ANTARA) - Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polres Grobogan, Jawa Tengah, menjadi percontohan salah satu dapur bergizi dengan standar tinggi di wilayah Polda Jateng karena memiliki fasilitas lengkap.

"Fasilitas yang dimiliki mulai dari sterilisasi, sertifikasi, hingga perizinan yang menjamin keamanan dan kualitas gizi makanan yang disalurkan setiap hari," kata Kapolres Grobogan AKBP Ike Yulianto W di Grobogan, Senin.

Ia mengangakan dapur SPPG Polres Grobogan merupakan wujud nyata dukungan terhadap program strategis nasional Presiden Prabowo Subianto dalam mempercepat pemenuhan gizi anak bangsa.

"Melalui dapur ini, kami ingin memastikan anak-anak di Grobogan mendapatkan makanan bergizi, aman, dan higienis setiap hari. Semua proses kami awasi ketat, mulai dari bahan baku, pengolahan, hingga distribusi," ujarnya.

Ia menjelaskan dapur SPPG Polres Grobogan memiliki sejumlah keunggulan, di antaranya telah dilakukan test kit reagent oleh Seksi Dokkes (Sidokes) Polres Grobogan sebelum makanan didistribusikan. Dapur ini juga memiliki alat sterilisasi tray, menggunakan filter air yang telah lolos uji Labkesda, serta telah mengantongi Surat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) dari Dinas Kesehatan Blora.

Baca juga: Dapur SPPG Polresta Banyumas rawat gizi anak lewat sajian aman

Selain itu, dapur juga memiliki Nomor Induk Berusaha (NIB) dan sertifikasi halal sebagai bentuk komitmen terhadap standar keamanan pangan.

"Seluruh prosedur kami jalankan agar dapur SPPG Polres Grobogan bisa menjadi contoh pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis, baik dari sisi manajemen, kebersihan, maupun pemenuhan gizi," ujarnya.

Kepala Dapur SPPG Polres Grobogan Kunto Aji menyampaikan bahwa dapur yang berlokasi di Desa Krangganharjo, Kecamatan Toroh, resmi beroperasi sejak satu bulan lalu. Melayani 3.747 penerima manfaat dari berbagai jenjang pendidikan, mulai PAUD, TK, SD, SMP, hingga SMK di Kecamatan Toroh.

"Setiap hari dapur ini menyiapkan sekitar 883 porsi kecil dan 2.864 porsi besar, dibantu 50 relawan yang terdiri atas tenaga dapur, distribusi, serta administrasi," ujarnya.

Untuk menu hari ini (3/11), dapur SPPG MBG Polres Grobogan menyajikan ayam saus mentega, capcay, tahu goreng, nasi putih, dan buah anggur.

Baca juga: Melihat dapur SPPG Polda Kalsel yang inovatif

"Menu disusun sesuai petunjuk teknis Badan Gizi Nasional (BGN) agar memenuhi standar gizi dan keamanan pangan," imbuhnya.

Kepala SDN 3 Krangganharjo Haryanto mengapresiasi pelaksanaan program tersebut.

"Alhamdulillah, MBG dari SPPG Polres Grobogan menunya menarik dan selalu tepat waktu. Anak-anak senang dan makanannya selalu habis," ujarnya.

Ia menambahkan variasi menu yang selalu berbeda setiap hari membuat siswa lebih bersemangat.

Baca juga: Polres Ponorogo bangun tiga dapur SPPG dukung program MBG

"Rasanya enak, ngak hambar, dan sangat disukai anak-anak. Program ini sangat bermanfaat, terutama bagi siswa yang sering berangkat tanpa sarapan," ujarnya.

Program MBG melalui SPPG Polres Grobogan menjadi bukti nyata komitmen Polri dalam mendukung peningkatan gizi dan semangat belajar anak-anak di Kabupaten Grobogan.

Suka（42）